やっと行けた。

  • 2020.09.11 Friday
  • 23:15

以前行って、また行きたいと思っていたベトナム風のカフェへ。

アイスのエッグコーヒーと、バインミーを注文しました。


エッグコーヒーとは、深煎りコーヒーに、卵黄を泡立てたエッグクリームをのせたもの。

甘いドリンクのように見えて、深煎りのコーヒーがけっこうガツンときます。

「始めに、上にのっているエッグクリームの味をみてください。

その後、グラスの中の三層が同じ色になるまでよく混ぜてから飲んでください。」とお店の人から説明されたので、その通りにして味わいました。


このカフェは横浜中華街にあります。

中華街を歩いたり、海辺を歩いて船とか眺めたりして、ちょっとだけ旅行した気分になりました。







9/4。日常。

  • 2020.09.04 Friday
  • 22:15

愛車のママチャリのタイヤに空気を入れたら、1.5倍くらいスピードが出るようになってびっくり。


私にも空気を入れたら、スピードが上がるのだろうか。

私にとっての空気とは?

コーヒー?チョコレート?

癒し?旅行?知識?


ともかく。今の私は、空気の抜けたママチャリみたいな感じだということが分かった。

激遅。


*****

お散歩へ。マイナスイオンの補充。

水が流れてるって、いいものです。

癒される…。

8/12。日常。

  • 2020.08.12 Wednesday
  • 23:55

暑い。

日本の夏は、いつからこんなに暑くなってしまったの?

異常だよ…。


最低限の用事を済ませて、さっさと帰宅。

涼しい部屋で過ごしました。

無理せず体力温存です。

最近気に入っている、細長パンとチーズパンとホットコーヒーと。


そういえば、少し前に。

横浜にブルーボトルコーヒーができたので、行ってみました。

ジブラルタルを注文。

ジブラルタルとは。

コルタドを、「ジブラルタル」というグラスで提供していたお店がアメリカにあり、そのグラスに入った飲み物のことも、ジブラルタルと呼ばれるようになったのだそうです。

ちなみにコルタドとは、エスプレッソをホットミルクで割ったもの。


この日のジブラルタルは、紙コップでした。

写真はなし。上手に撮れなかったから。

平日の午前中だったせいか、混んでいなくて、窓際の席に座ることができました。


ところで、ジブラルタルといえば。

ふつう思い浮かぶのは、コーヒーではなく、ジブラルタル海峡なのでは。


ジブラルタルは、スペインの南海岸の半島にある、イギリス領で、ジブラルタル海峡の向こう側はモロッコ。

近くまで行ったことがあるのだけど、ジブラルタルには結局行きませんでした。

今となっては、行っておけばよかったなあと思う。

何があるのかは知らないけれど。




8/3。日常。

  • 2020.08.03 Monday
  • 21:55

ものすごくハワイなお店にて。

ロコモコを食べました。

ハワイっていいところだったよなーと、久しぶりに思い出した日。


世の中が落ち着かないことには、ハワイにも行けないよなー。

日本のハワイ、熱海なら行けるかな(^o^)

私の熱海の思い出といえば。

なんといっても足湯です。

足湯につかって30分くらいゆっくりしていたら、足の疲れがとれて、靴がゆるくなりました。

「足湯ってこんなにも効果があるんだー」と、開眼。

将来の夢は、足湯カフェをやることです(笑)。





アイスコーヒー

  • 2020.08.02 Sunday
  • 17:58

先日焙煎したコーヒー、エチオピア イルガチェフェでアイスコーヒーを作ったら、とってもいい感じ。予想以上でうれしい。

ラテにしてもよかったです。


**おまけ**

これ、けっこうおいしいよ。

インスタントの中ではオススメです。




ある日。思ったこと。

  • 2020.07.18 Saturday
  • 00:10

このご時世。

なかなか旅行に行けないので、旅行の妄想をしています。

今日は、焙煎したてのペルーのコーヒーを飲みながら、ペルーに行ったつもり。

いつか行ってみたいなあ。

ペルーのコーヒー、おいしい。


最近のこと。

私が、「みんな苦手なんだろうな」と思っていたことを、得意だという人に出会いました。

また、私が全く興味がないところで、働きたいという人に出会いました。

人によってそれぞれ、適性とか好みとか違うものだなあと、改めて思う。

住む環境とか、インテリアとか、飲食についての好みとかも。ホント、人それぞれ。

自分に合うことを選んでいけばいいのだなあ。周囲に惑わされずに。

選択肢はたくさんあるのだから。


コーヒーについても、選択肢はいっぱい。

苦味の強いコーヒーもあれば、紅茶のようなコーヒーもある。(ちなみに、スペシャリティコーヒーの味の表現のひとつに「ティーライク」というのがあります。「お茶のような」フレーバーということ。)

ドリップコーヒー、エスプレッソ、水出しコーヒー。

みんなそれぞれ、異なる味わい。

コーヒーという飲み物に対して先入観を持たずに、好みの味わいの液体を選んで楽しめばいい、ということ。


話をコーヒーにこじつけたところで。

おしまい。




7/8。日常。

  • 2020.07.08 Wednesday
  • 18:50

イタリア風のカフェ。やっと来ることができた。

カンノーロとカプチーノを注文。

カンノーロというのは、筒状の生地の中にクリームがつめてあるお菓子。

シチリア島発祥だそうです。


シチリア島では、2〜3口で食べきれそうなサイズのカンノーロが、ストリートフードのような感じに売られていました。

生地が積んであって、注文すると好きなクリームをつめてくれる方式。

クリームは、ピスタチオとリコッタチーズの2種類、だったかな…。

その場で食べて「ボーノ!」と言ったら、お店のおばちゃんがスマイルくれました。


そろそろ旅行に行きたいなー。

早くコロナが落ち着きますように。





コーヒーソーダ

  • 2020.07.02 Thursday
  • 23:15

暑くなってくると、コーヒーソーダを作りたくなります。

コーヒーソーダとは、コーヒーシロップを炭酸水で割ったもの。

スペシャリティコーヒーで自家製コーヒーシロップを作っているので、それを炭酸水で割るだけで、なんとも味わい深い飲み物ができあがります。


暑くてジメジメする今日この頃。

コーヒーソーダを飲んで、気分をすっきりさせたいものです。



雨の日に。

  • 2020.06.19 Friday
  • 18:35

深煎りのマンデリンを飲んだ、雨の日の午後。


雨キライ…。

ついでに傘も好きじゃない。

微妙な天気の日にも傘を持たないことが多いので、よく雨にぬれて帰って来る私です。


マンデリンは、ガツンと来るほどの深煎りではなかったので、するすると飲め深みのある味わい。

これには満足。

アイスコーヒーにも、アイスオレにも良さそう。


ジメっとした雨の日に、コーヒーが気分を上げてくれました。




6/12。日常。

  • 2020.06.12 Friday
  • 23:26

焙煎したてのドミニカのコーヒーが、とても美味しくて、テンション上がりました。

もっともっと、コーヒーでワクワクしたい。


関東梅雨入りとのこと。

ジメジメして嫌な季節。早く終わってほしい。

すっきり飲める水出しコーヒーでも作ろうかな。

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