エッグコーヒー

  • 2019.07.14 Sunday
  • 13:45

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店

以前から興味があったエッグコーヒーを、やっと味わうことができました。

泡立ったカスタードクリームみたいなものの下に、ベトナムコーヒーが。

泡だけ食べても、コーヒーと混ぜても、とってもおいしかったです。

ベトナム発祥のコーヒーとのことで、バインミー(ベトナムのサンドイッチ)も食べられました。

 

これはホットのエッグコーヒー。

ガラスのお皿には、お湯が入っています。

 

この他にも、エッグココア、エッグコーラ、エッグビールなど、気になるメニューが。

アイスのエッグコーヒーも試してみたい〜。

場所は、横浜中華街です。


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最近のはまりもの:ロカボナッツ チーズ入り

 

ひとりごとです。

  • 2019.07.07 Sunday
  • 14:52

なんだか疲れはてていたので、リンパマッサージ受けて、お風呂でしっかりつかって眠ったら、今朝は超スッキリ。

こんなにスッキリすることってあるんだ〜としみじみ思ってしまうくらい。

維持するには、どうすればいいのだろう…。

とりあえず今日は、ゆっくりしよう。

美味しいコーヒーとともに。


友人のカフェ

  • 2019.06.30 Sunday
  • 21:13

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店


友人が半年前にオープンしたカフェへ。

ずっと行きたいと思っていたのですが、やっと伺うことが出来ました。

 

3人で行ったので、店主オススメの3種類のコーヒーをシェア。

サイフォンで抽出してくれます。

 

おだやかで飾らない店主の雰囲気そのままの、老若男女みんながくつろげる空間となっていました。

私達3人も、時間の経つのを忘れておしゃべり。


コーヒーもケーキも美味しい、雰囲気のよいカフェ。

コーヒー豆の販売や、コーヒードリップ教室もやっています。

お客さんも、もっと増えて行くことでしょう。

こんなお店にちょこちょこ行けたらな、と思うのですが。

私の住む場所からは、けっこう遠い…。

でも、遠くから応援してます!

そして、いつかまた伺います。きっと。


◇◇◇

Rapport(ラポール)

埼玉県草加市松原5-1-9-103

老舗カフェへ。

  • 2019.06.18 Tuesday
  • 17:43

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店

パリの老舗カフェに行ってみました。

 

日本でいうカフェオレは、カフェ・クレームと注文するようなので。

「カフェ・クレーム。シル ヴ プレ。」

 

 

こんな感じのトレーがやってきました。

コーヒーとミルクが別々。

カップの横に、小さなチョコレートがついて来ました。

水ものっています。

自分の好きな割合でカップに入れられるのですね。

カップに2杯分はありました。

 

店内はすごく混んでいて、観光客ぽい人達もたくさんいました。

あるテーブルの観光客の方は、カフェ・クレームのミルクが先になくなってしまったので、ミルクだけを注文して、断られていたようでした。

ミルクだけ、は、ダメなようです。

メニューにないからなのかな。

 

担当の店員さんはとても忙しそうで、注文やお会計には少し時間がかかりましたが、注文したメニューは、それほど待たずに出て来ました。

近くのテーブルのお客さんたちも、皆、そんなふうでした。

 

 

メトロに乗って。

  • 2019.06.17 Monday
  • 08:47

メトロに乗って、パリ観光。

メトロはスリが多いそうで。

スリは、ドア付近でおきやすい、スリが逃げやすいから。と、何かに書いてありました。

確かに、パリ在住ぽい人は皆、乗車したら奥の方へ入って行き、座席に座ろうとします。

私もともかく、座席に座るようにしました。

降車駅に着いたら、ドアのレバーを自分で上げて、ドアを開けます。


ルーブル美術館。

美術を感じる心はあまりないのだけど、有名なところには行ってみます。

一通り眺めてみると、自分の好みに合うものが少しはある。

好みでないものは軽く流す感じで進んで行くと、何だか足が止まったスペースは。

メソポタミア文明のコーナーでした。

何故?

こうやって、ピンポイントの自分の好みが分かるっていうのは、おもしろいものです。

あ、モナリザも見たよ。


………


街ぶら。


スフィンクス水をはく。


肥満外来?


朝ごはん

  • 2019.06.15 Saturday
  • 23:45

パリで朝ごはん。

パン・オ・ショコラ。一口食べてしまった。


店員の男の子

:「日本人なの?ボクはマンガが好きなんだよー。」

「知ってる日本語は「シネ」とー…。」


私:「へ?!」

「ハーハハハ〜。ま、日本においでよー。」


こんな会話をしました。

お互いに、つたない英語で。



電車だよ。

  • 2019.06.13 Thursday
  • 10:24


カサブランカ。

朝早い電車で空港へ。



通勤ぽい人も乗っていました。

車両は古くて、懐かしいかんじのです。



電車を待っている時に、何ヵ所も蚊に刺されてしまいました。

なかなか強力な蚊で、何日も痒かったです。

旅行

  • 2019.06.10 Monday
  • 10:22

ミントティー飲んだり、とんでもなく美味しいクスクス食べたりしています。


ここはモロッコ。


バスターミナルのカフェには、レバー式のエスプレッソマシンが。

コンロにのっている古いヤカンもかわいい。


5月も終わりですね。

  • 2019.05.26 Sunday
  • 20:44

早いもので、もうすぐ5月も終わり。

ふりかえれば、いくつかの新しいことをした月だった。忙しいわけだ…。

以前からやりたいと思っていることは出来ずじまい。

今後のコーヒー活動について考えたりもしましたが、今のところは特に変わりありません。


今日のコーヒー時間は、いただきものの「湘南フィナンシェ」と。


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最近のはまりもの:炭酸水

おいしいコーヒーって?

  • 2019.05.06 Monday
  • 20:00

おいしいコーヒーって?

改めて考える。


なんとなく淹れたコーヒーでも、おいしいものはおいしいし、ていねいに淹れたコーヒーでも、おいしくないものはおいしくない。

価格が高いものほどおいしいわけではないし、価格が安いから不味いわけではない。

「どこ産でスペシャリティで、なんとかの酸味となんとかの甘味と…」という情報は、期待させられるけれど、頭でっかちになるのはよくない。

情報がたくさんあると特別なコーヒーを飲んでいるような気分になるけれど、イコールおいしい、ではないと思うし。

それぞれの好みの問題もある。


口に入れた時の自分の感覚が全て。

思い込みとか関係なくフラットな感想を持つことは難しいけれど、それでも「おいしい」と心からの声が出ることがある。

それが、自分にとっての「おいしい」。

この感覚を大切に思います。




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